האם אנחנו באמת רעבים?
אחד הדברים הראשונים שלמדתי לאחר שהחלטתי לשנות את חיי לתמיד היה שבעלי עודף משקל לא זקוקים לכמויות המזון העצומות שהם צורכים. הרעב הבסיסי שלנו מאוד צנוע, כך שאנחנו לא באמת רעבים לכל האוכל הזה. אכילה מוגזמת היא אכילה רגשית, ובאמצעותה אנחנו מפצים את עצמנו וממלאים חסכים רגשיים ונפשיים, כל אחד מסיבותיו הוא. האוכל זמין ולכאורה מנחם אותנו באופן מיידי, אבל כמו כל דבר טוב שעושים אותו יותר מדי – מאבדים את ההנאה המופקת ממנו. אני מאמינה שכדי לחזור וליהנות מאכילה, חשוב לסגל לעצמנו מידתיות ואיזון.