פשטידת ירקות

500 קל' לכל הפשטידה

מצרכים:

1 בצל

1 פלפל

חצי חציל בינוני

1 קישוא

כרובית וברוקולי

שני שיני שום כתוש

1 גביע קוטג' 5%

2 ביצים גדולות טרופות

מלח, פלפל

כף שמן לטיגון (רצוי שמן זית)

1 כף שטוחה של אבקת מרק כלשהו

אופן ההכנה:

מחממים תנור או טוסטר אובן ל- 180 מעלות, משמנים תבנית מלבנית של טוסטר אובן.

חותכים את הירקות לגודל בינוני.

מחממים מעט שמן זית במחבת, ומטגנים-מאדים את הירקות עד הזהבה קלה.

מעבירים לקערה ומניחים להצטנן למספר דקות.

5. מערבבים עם הביצים הקוטג' הפלפל השחור ואבקת המרק, טועמים ומשלימים תיבול במלח ובשום כתוש.

6. יוצקים את התערובת לתבנית המשומנת ואופים כ- 20 דקות או עד שהפשטידה מתייצבת ומזהיבה.

favor הפוך לדף הבית | הוסף למועדפים | שלח לחבר sendfr
עיצוב: y a n i v | נבנה ע"י: YHalfin